大人のバーでカクテル

先日、情報誌「mite mite」様から取材を受け

今日送られてきました

オーバド・ホールさんが発行しておられる情報誌で

今回「コンサートの1日の楽しみ方」ということで

当店を選んでいただきました

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お世辞抜きでこんなコンサート前にお昼ご飯を食べたり

コンサートを見た後も軽くお酒を飲むっていう一日を過ごしてみたいです

mitemite様ありがとうございました

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届きました~

昔、コマーシャルで

「グラスの底に顔があってもいいじゃないか!」

なんて言ってた、芸術はバクハツだオジサンがいましたが

ジョッキの横に顔があってもエじゃないか!

ちゅ~ワケで

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髭のハイボールジョッキが届きました~!

グッズものに弱い俺としてはウキウキもんです

このグラスに大き目の氷をゴロンゴロンと入れて

飲むハイボールはさぞや美味しいのではと

承知しております

平日限定のお得なキャンペーンを目下の所

思案ちゅ~~

富山カクテルの日

今日から1週間「富山カクテルの日」というイベントをします

今年で3回目とまだまだみなさんに浸透してないと思いますが

そこは、継続は力なりで続けていかなくてはと思っています

今年はテネシーウイスキーのジャックダニエルを使った

カクテルをご提供します

当店はコレを出す予定です

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コレは早い段階で写真を提出しなければいけなかったので

試作品です

もう少しシンプルにしたカクテルになる予定です

レシピは

ジャックダニエル

ゴディバホワイト

ヨーグルト です

以前テレビでお菓子の「生八つ橋」が売れている

というのをみて、なんとかカクテルでシットリ感を

だせないかな~、と思っていました

ぜひ、お出かけいただくとうれしいです

カクテルの女王

先日カクテルの王様マティーニを紹介しましたが
カクテルの女王と言えばマンハッタンです。
このカクテルの誕生は1876年ニューヨークの銀行家令嬢
ジェニー・ジェロームがマンハッタンクラブで大統領候補支援
パーティを行った時に考案したといわれています。
彼女は後のイギリス首相チャーチルのお母さんです。
母親がカクテルの女王を考案し、息子はカクテルの王様を
こよなく愛した!
偶然とはいえ不思議な縁を感じます。
マンハッタンの意味は
アメリカの先住民の言葉で酔っ払いという意味で昔白人が安く
土地を買おうとした時に酒をたくさん先住民に飲ませ意識が
もうろうとした所で契約書にサインをさせたと言われています。
次の日先住民が「ちくしょう!俺は昨日マンハッタンだったからなぁ~」
と言って悔しがったとか。
ちなみに25年位前に私が○馬館で初めて飲んだショートカクテルが
マンハッタンでした
とても美味しかった記憶があります。
それ以来このカクテルは私の大好きなカクテルの一つです。
マンハッタン

マティーニはちょっと、待ッティ~ニ・・・!?

・・・いきなり低レベルなギャグですいません。
   

マティーニはカクテルの王様といわれているほど
シンプルなレシピなのですがとても奥が深いカクテルです。

ジンとベルモットだけでつくるカクテルなのですが
ザ・パーフェクト・マティーニ・ブックという本にはナント!
268種類のマティーニが紹介されています。
このカクテルができた頃はジンとスイートベルモットで
つくられていたといわれています。
しかし今はドライ(辛口)指向が強く、ドライベルモットで
つくられる事がほとんどです。
正式には辛口マティーニを注文する時は「ドライマティーニを!」
というのが正しい注文の仕方です。

では、どこまでドライにできるのか?

レベル1 カクテルグラスにドライベルモトを少したらし、グラスを
      回してまんべんなく濡らしたら残ったベルモットを振り
      切って捨てジンを注ぐ

レベル2 カクテルグラスに霧吹きに入れたベルモットをプッと吹きかけ
      ジンを注ぐ

レベル3 冷えたジンを飲みながらドライベルモットのラベルを
      チラチラ見る
      (昔イギリスのチャーチル首相がこれをやっていたそうです)
       
レベル4 ラベルを見るのはまだ甘い!冷えたジンを飲みながら心に
      ベルモットのラベルを思い浮かべる!

ジンは冷凍庫でキンキンに冷やしたものを使うのは
言うまでもありません。
ベルモット、グラスも冷たくしてあればなおGOOD。

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