山崎バーボンバレル

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お客様のご要望で仕入れました

ちょっとイイお値段でしたが・・・

しかし前から気になっていたお酒でした

もう一つ「パンチョンバレル」というのも

できればいつか入れたいものです


このお酒はその名の通りバーボンを貯蔵させていた樽で

内側を強く焦がしています

その中に入れた山崎と近江で熟成・貯蔵していた山崎を厳選し

ヴァッティングさせたシングルモルトウイスキーです

また容量が180ℓと小さいので外気の影響が大きく、貯蔵地の風土に

色濃く染まった原酒を育んでくれます


・テイスティングノート

「色」   やや赤みを帯びた黄金色

「香り」  パイナップル、バニラ、シナモン

「味わい」 なめらか、ほのかに甘い

「余韻」  わずかに酸味、ほのかな甘さ、心地よく伸びる

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