山崎バーボンバレル

お客様のご要望で仕入れました

ちょっとイイお値段でしたが・・・

しかし前から気になっていたお酒でした

もう一つ「パンチョンバレル」というのも

できればいつか入れたいものです


このお酒はその名の通りバーボンを貯蔵させていた樽で

内側を強く焦がしています

その中に入れた山崎と近江で熟成・貯蔵していた山崎を厳選し

ヴァッティングさせたシングルモルトウイスキーです

また容量が１８０ℓと小さいので外気の影響が大きく、貯蔵地の風土に

色濃く染まった原酒を育んでくれます


・テイスティングノート

「色」　　　やや赤みを帯びた黄金色

「香り」　　パイナップル、バニラ、シナモン

「味わい」　なめらか、ほのかに甘い

「余韻」　　わずかに酸味、ほのかな甘さ、心地よく伸びる